¿Para qué sirven los termopares de gas de cocina?

El termopar en la estufa de gas juega "en la condición de apagado anormal, el potencial termoeléctrico del termopar desaparece, la válvula solenoide de gas en la línea apaga el gas bajo la acción de un resorte, para que no produzca riesgo"

Proceso de uso normal, el potencial termoeléctrico continuo del termopar asegura que la válvula solenoide de gas esté siempre en un estado de ventilación abierta.

Adjunte una introducción sencilla:
El dispositivo de protección contra llamas del termopar consta de dos partes, termopar y válvula electromagnética, encendido que calienta el potencial termoeléctrico del termopar, válvula electromagnética para abrir la ventilación, combustión normal.Cuando se apaga anormalmente, el potencial termoeléctrico del termopar desaparece, la válvula electromagnética cierra la protección.